Bestellt am Gerät, gebucht aufs Zimmer.
Der Aperol von gestern Abend steht beim Check-out schon auf der Rechnung.
In vielen Häusern liegt zwischen dem Getränk an der Bar und der Zimmerrechnung ein Zettel. Der geht verloren, wird falsch gelesen oder abends nachgetragen. Diesen Zettel gibt es hier nicht: Die Bestellung entsteht dort, wo sie auch verbucht wird.
Eine Karte, gepflegt in HANS.
Kategorien, Positionen, Größen und Preise stehen im System, am Gerät wird nur noch angetippt. Eine Preisänderung gilt sofort an allen Geräten.
Weil die Karte dieselbe Quelle hat wie die Rechnung, kann der Preis am Tresen nicht von dem abweichen, was der Gast später sieht.
Am Tresen das Tablet, am Tisch das Handy.
Dieselbe Karte auf beiden Geräten, für den Daumen gebaut: Zimmer wählen, Positionen antippen, fertig. Auch im Trubel und ohne Einarbeitung.
Das Handy im Service ist dasselbe System: Wer am Tisch aufnimmt, sieht dieselben Positionen und dieselben Preise wie der Kollege an der Bar.
„Aufs Zimmer buchen“ genügt.
Ein Tippen, und der Bon steht als Position auf der Zimmerrechnung. Beim Check-out ist er schon da, niemand muss abends etwas nachtragen.
Gäste ohne Zimmer sind davon nicht ausgeschlossen: Ihr Bon wird direkt abgerechnet statt auf einen Aufenthalt gebucht. Beides läuft über dieselbe Karte und dieselbe Oberfläche.
Küche und Bar sehen es sofort.
Der Bon erscheint in derselben Sekunde dort, wo er zubereitet wird. Kein Zuruf über den Tresen, keine Bestellung, die zwischen zwei Runden verloren geht.
Getrennt nach Bereich: Was die Küche angeht, landet in der Küche, was die Bar angeht, an der Bar. Beide sehen nur ihre eigenen Positionen und nicht die Bestellung als Ganzes.
So viele Geräte, wie Sie brauchen.
Jedes Gerät meldet sich einmalig über einen QR-Code an und ist danach ein Orderman. Kommt am Wochenende Aushilfe dazu, kommt ein Handy dazu.
Häufige Fragen.
- Ersetzt das eine Registrierkasse?
- Nein. HANS bucht die Positionen auf die Zimmerrechnung und rechnet sie mit dem Aufenthalt ab. Wo eine steuerliche Registrierkasse vorgeschrieben ist, bleibt sie das – wir sagen Ihnen vorher, wie sich beides in Ihrem Fall verträgt.
- Funktioniert das ohne stabiles WLAN?
- Die Geräte brauchen eine Verbindung, um Bons zu übermitteln. In der Praxis genügt das WLAN, das ohnehin im Haus ist; für Terrasse oder Keller lohnt ein Blick auf die Abdeckung, bevor es losgeht.
- Können wir auch nur die Bar damit betreiben?
- Ja. Viele Häuser fangen mit der Bar an, weil dort die meisten Zettel entstehen, und nehmen das Restaurant später dazu. Die Karte wächst einfach mit.
Zeigen Sie uns Ihre Karte.
Wir legen sie einmal an und lassen Sie einen Abend damit arbeiten. Ob es passt, merken Sie am zweiten Abend.
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