Commandé sur l’appareil, imputé à la chambre.
L’Aperol d’hier soir figure déjà sur la facture au départ.
Dans beaucoup d’établissements, un bout de papier se glisse entre la boisson servie au bar et la note de chambre. Il se perd, se lit de travers ou est reporté le soir. Ici, ce papier n’existe pas : la commande naît là où elle est aussi comptabilisée.
Une carte, gérée dans HANS.
Catégories, articles, tailles et prix sont dans le système, sur l’appareil il suffit de toucher. Un changement de prix est valable immédiatement sur tous les appareils.
Comme la carte a la même source que la facture, le prix au comptoir ne peut pas différer de ce que le client verra plus tard.
La tablette au comptoir, le téléphone à table.
La même carte sur les deux appareils, conçue pour le pouce : choisir la chambre, toucher les articles, c’est fini. Même dans le feu de l’action et sans formation.
Le téléphone en salle est le même système : celui qui prend la commande à table voit les mêmes articles et les mêmes prix que son collègue au bar.
« Imputer à la chambre » suffit.
Une pression, et le bon figure comme poste sur la note de chambre. Au départ, il y est déjà, personne n’a à reporter quoi que ce soit le soir.
Les clients sans chambre ne sont pas exclus : leur bon est réglé directement au lieu d’être imputé à un séjour. Les deux passent par la même carte et la même interface.
La cuisine et le bar le voient tout de suite.
Le bon apparaît à la même seconde là où il est préparé. Pas d’appel à travers le comptoir, pas de commande perdue entre deux tournées.
Séparé par poste : ce qui concerne la cuisine arrive en cuisine, ce qui concerne le bar arrive au bar. Chacun ne voit que ses propres articles et non la commande dans son ensemble.
Autant d’appareils que nécessaire.
Chaque appareil se connecte une seule fois via un QR code et devient ensuite un Orderman. Si un extra vient renforcer l’équipe le week-end, on ajoute un téléphone.
Questions fréquentes.
- Cela remplace-t-il une caisse enregistreuse ?
- Non. HANS impute les articles sur la note de chambre et les facture avec le séjour. Là où une caisse enregistreuse fiscale est obligatoire, elle le reste – nous vous disons au préalable comment les deux s’articulent dans votre cas.
- Cela fonctionne-t-il sans Wi-Fi stable ?
- Les appareils ont besoin d’une connexion pour transmettre les bons. En pratique, le Wi-Fi déjà présent dans l’établissement suffit ; pour la terrasse ou la cave, il vaut la peine de vérifier la couverture avant de démarrer.
- Pouvons-nous l’utiliser uniquement pour le bar ?
- Oui. De nombreux établissements commencent par le bar, parce que c’est là que naissent le plus de papiers, et ajoutent le restaurant plus tard. La carte s’agrandit simplement.
Montrez-nous votre carte.
Nous la créons une fois et vous laissons travailler avec pendant une soirée. Vous saurez dès la deuxième soirée si cela vous convient.
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