Eine Bestellung am Bestellgerät aufs Zimmer buchen
Das Personal tippt an Bar oder Tisch die Bestellung ins Bestellgerät und bucht sie mit einem Tipp auf das Zimmer des Gastes. Sie steht sofort am Aufenthalt und kommt auf die Rechnung.
Teil des Moduls Bar & Restaurant
Vorher nötig
- Ein eingerichtetes Bestellgerät – die Leitung lädt es unter Restaurant mit Kellner hinzufügen ein
- Eine Karte mit Artikeln, siehe Die Karte für das Bestellgerät anlegen
- Der Gast ist eingecheckt
Bestellung aufnehmen
Tippen Sie auf die Zimmerkarte des Gastes.
Die Startseite zeigt unter Gäste im Haus alle eingecheckten Gäste, sortiert nach Zimmer. Läuft für das Zimmer schon ein Bon, setzen Sie ihn fort oder beginnen mit Neue Bestellung einen zweiten.
Tippen Sie die Artikel an.
Jeder Tipp setzt eine Position auf den Bon, ein zweiter Tipp auf denselben Artikel erhöht die Menge. Bei Artikeln mit Größen wählen Sie zuerst Größe und Menge.
Tippen Sie auf Weiter zur Buchung.
Prüfen Sie die Positionen. Mit Wunsch hinzufügen notieren Sie etwa „ohne Eis“. Der Wunsch steht für Küche und Bar auf dem Bon, nicht auf der Rechnung.
Buchen Sie.
Der Knopf nennt Betrag und Zimmer. Hat der Gast eine Verpflegung mit eingerichtetem Arrangement, stehen zwei Knöpfe da: enthalten oder zusätzlich verrechnen. Der Vorschlag steht oben. Mit Je Position festlegen entscheiden Sie je Position.
Warten Sie auf Buchung bestätigt.
Darunter stehen Belegnummer und Uhrzeit. Mit Zur Zimmerauswahl geht es zur nächsten Bestellung.
Was dann passiert
Jede Position steht sofort als Posten am Aufenthalt und zählt zum offenen Betrag. Enthaltene Positionen stehen dort ohne Betrag, mit dem Vermerk im Arrangement enthalten. Wie Posten auf die Rechnung kommen, steht unter Leistungen aufs Zimmer buchen.
Im PMS erscheint der Bon unter Restaurant mit dem Status Offen. Bar oder Küche haken ihn dort mit Erledigt ab, am Betrag ändert das nichts.
Offene Bons sehen alle Bestellgeräte des Hauses. Eine Kollegin kann einen Bon weitertippen oder abschicken, den Sie begonnen haben. Was an einem Gerät passiert, steht sofort auch auf dem anderen.
Ist heute etwas falsch gebucht worden, öffnen Sie den Bon über Heute gebucht ansehen. Dort stornieren Sie eine einzelne Position oder buchen den Bon auf ein anderes Zimmer um. Beides verlangt einen Grund und bleibt im Protokoll.
Wenn es nicht klappt
Ein Gast fehlt oder sein Zimmer ist gesperrt
Das Gerät zeigt nur eingecheckte Gäste. Wer noch nicht eingecheckt oder schon abgereist ist, bekommt den Posten an der Rezeption angeschrieben. Steht auf der Karte Gesperrt, hat die Rezeption die Zimmerbelastung gesperrt. Aufheben lässt sie sich am Aufenthalt mit Sperre aufheben.
Das Gerät zeigt „Bestätigung ausstehend“
Die Buchung ist abgeschickt, die Antwort aber nicht angekommen – meist am Rand des WLANs. Buchen Sie nicht noch einmal. Tippen Sie auf Buchungsstatus prüfen. Selbst ein zweiter Tipp würde den Bon nicht doppelt anschreiben.
Der Bon steht auf „Nicht gebucht“
Der Grund steht daneben, etwa dass der Gast inzwischen ausgecheckt hat oder die Zimmerbelastung gesperrt ist. Klären Sie das und tippen Sie auf Erneut buchen. Ohne Netz bleibt der Bon erhalten. Buchen Sie, sobald die Verbindung wieder da ist.
Das Gerät meldet, es sei abgemeldet
Der Zugang wurde beendet, oder das Haus hat den Bereich abgeschaltet. Das Gerät braucht eine neue Einladung von der Leitung.